ADANA KEBABI’NA KADIN ELİ DEĞDİ

Adana Kebabında bir kadın işletmeci, tescil belgesi aldı. Havva Gül Tunçsoy, ‘ilk tescilli kadın Adana Kebapçısı’ oldu.  

Akşam Gazetesi’nin haberine göre, Akdeniz Üniversitesi Hemşirelik Fakültesi’nden 2018 yılında mezun olan Havva Gül Tunçsoy , ‘koronavirüs salgını’ döneminde yaşadığı bir olay nedeniyle mesleğini bıraktı. Çocukluk yıllarında annesi Ayla Tunçsoy’un (52) yaptığı ‘Adana Kebabının izinden giden Tunçsoy, Adana’da bir kebapçıda çalışıp, işi mutfağından öğrendi. 3 yıllık deneyim sonrası, Türkiye’de bir ilke imza attı. Tunçsoy, kendi işletmesini açtı ve işyerine de annesinin adını verdi. Tunçsoy, ATO’ya başvurup tescilli ‘Adana Kebabı’ için coğrafi işaret aldı. Böylece Tunçsoy, bu işareti alan Türkiye ve dünyadaki ilk ve tek kadın kebapçı oldu.