ADANA’YA GELDİLER, CİĞERİMİZİ YEDİLER…

 “16 kavmin yaşadığı kadim kent Adana’nın eşsiz gastronomisi hak ettiği değeri buluyor.” diyen Karalar,  8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında düzenlenen etkinliklerin, yararlı olduğunu ifade etti.  Mangal başında Adana Kebap saplayıp pişirmesi ile  medyanın ve  halkın ilgi odağı haline gelen Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar gerek açılış töreninde, gerek panellerde yaptığı konuşmalarla eşsiz Adana gastronomisinin tanıtımına vurgu yaptı.

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, konuşmalarında Adana’nın gastronomi zenginliği hakkında bilgi verdi, kentin önemli özelliklerini anlattı.

Festival kapsamında gerçekleştirilen panellerin açılış konuşmasını Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’le birlikte yapan Başkan Zeydan Karalar, “Bölgesel Bir Gastronomi Destinasyonu Olabilmek İçin Yerel Yönetimlerin Rolü” konulu panelde Mersin, Osmaniye ve Kahramanmaraş belediye başkanları ile birlikte görüş bildirdi. 

 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin gala yemeğine de eşi Nuray Karalar’la birlikte katıldı. Zeydan Karalar konuşmalarının tamamını artık motto haline gelen “Adana’ya bir kez gelen artık vazgeçemez. Adana’ya  gelin ciğerimi yiyin” sloganıyla bitirdi.

FESTİVALİMİZ ÇOK, ÖZELLİKLERİMİZ EŞSİZ

Adana mutfağında baskın lezzetin Adana Kebabı olduğunu ama 400’ü aşkın başka harika lezzetin de bulunduğunu hatırlatan Başkan Zeydan Karalar şunları söyledi:

“Altın Koza Film Festivalimiz, Portakal Çiçeği Karnavalımız, Lezzet Festivalimiz ve diğer festivallerimiz Adana’mızın tanıtımına önemli katkı sağlıyor. Adana’nın bereketli topraklarından çıkan kaliteli ürünler, usta ellerde işleniyor ve içine sevgi de eklenince eşsiz yemekler, lezzetler ortaya çıkıyor. Adana köklü kadim bir kent. Bu yılki; ‘Kökleriyle Adana’ teması kadim, köklü kent Adana’ya tam uygun bir tanımlama. Sayın Valimizin önderlik ettiği Adana Lezzet Festivali’nin çıtası her yıl yükseliyor. Kente gelen yerli-yabancı turist sayısı arttı ve her geçen yıl daha da artıyor. Bu yıl ilk kez yaptığımız Çukurova Tarım Zirvesi’ni çok önemsiyorum. Çünkü lezzeti tarımdan bağımsız düşünemezsiniz, iki unsuru ayıramazsınız. Adana tarih boyunca 16 kavmin yaşadığı kadim bir şehir. Şar, Anavarza, Magarsus ve daha birçok tarihi nokta, Avrupalıların kendilerinden bir şeyler bulduğu yerler.”

Zeydan Karalar sözlerini şöyle sürdürdü: 

“Adana elbette sadece gastronomisiyle değil, birçok özelliğiyle eşsiz bir şehir. Denizi, gölleri, nehirleri, yaylaları, ulaşım olanakları, yılın 295 günü güneşli olan iklimi; endemik bitki çeşitliliği, sanatın birçok dalında evrensel değerde yetiştirdiği sanatçıları, sıcak insanı, hoşgörü ortamı ve tarihi ile bu kadar çok özelliği aynı anda taşıyan dünyanın ender şehirlerinden biridir.”