ÇIĞ SÜT ÜRETİMİ 2021 YILINDA %1,3 AZALDI
Türkiye İstatistik Kurumu(TÜİK) 2020 yılında 23 milyon 503 bin 790 ton olan çiğ süt üretim tahmininin, 2021 yılında %1,3 azalarak 23 milyon 200 bin 306 ton olarak gerçekleştiğini açıkladı.
Türkiye İstatistik Kurumu Başkanlığı Adana Bölge Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre, bir önceki yıla göre keçi sütü üretimi %5,6, koyun sütü üretimi %3,9 artarken; inek sütü üretimi %1,7, manda sütü üretiminin ise %0,2 azaldı.
2021 yılında çiğ süt üretiminin %92,1'ini inek sütü, %4,9'unu koyun sütü, %2,7'sini keçi sütü ve %0,3'ünü manda sütü oluşturduğu ifade edildi.
