Domates yüzde 16.92 zamlandı

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, “Ekim ayında market fiyatlarına bakıldığında, 10 üründe fiyat değişimi olmazken, 10 üründe azalma, 15 üründe ise fiyat artışı görüldü” dedi.

Üretici fiyatlarına bakıldığında 9 üründe fiyatların bir ay öncesine göre değişmediğini, 13 üründe azalma, 9 üründe ise fiyat artışlarının meydana geldiğini belirten Bayraktar, şöyle konuştu:

“En fazla fiyat artışı market fiyatlarında domateste, üretici fiyatlarında ise Antep fıstığında görüldü. Ekim’de en fazla fiyat artışı, market fiyatlarında yüzde 16,92 ile domateste, yüzde 14,46 ile yeşil soğanda, yüzde 13,98 ile kırmızı mercimekte, üretici fiyatlarında ise yüzde 25,48 ile Antep fıstığında, yüzde 25 ile nohutta, yüzde 19,53 ile yeşil soğanda görüldü. En fazla fiyat düşüşü, market fiyatlarında yüzde 27,71 ile limonda, yüzde 23,85 ile salatalıkta, yüzde 17,33 ile yumurtada, üretici fiyatlarında yüzde 38,60 ile salatalıkta, yüzde 25 ile incirde, yüzde 12,57 ile yeşil fasulyede oldu. Antep fıstığı ve nohutta arzdaki azalmaya bağlı olarak, sütte ise girdilerden kaynaklanan maliyet yükselişi nedeniyle fiyatlar arttı”

Fiyat değişimlerinin nedenleri-

Bayraktar, fiyatı artan ürünlere bakıldığında, Antep fıstığı ve nohutta üretici ürünün önemli kısmının pazarlanması nedeniyle arzdaki azalmaya bağlı olarak fiyatların artış gösterdiğini bildirdi. Süt fiyatının artışında girdilerden kaynaklanan maliyet yükselmesinin etkili olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti:

“Fiyat düşüşü görülen ürünlere baktığımızda, üreticide fiyatı en çok düşen ürün salatalıktır. Bu yıl havaların sıcak gitmesi nedeniyle tarla ürünlerinde üretim devam ederken sera ürünlerinde de hasadın başlaması piyasada arz fazlalığı yarattığından fiyatlar geriledi. Ayrıca talepteki daralmaya bağlı olarak kuru incir, kuru soğan gibi ürünlerde fiyatların gerilediği görülüyor. Limonda ise yeni ürünün piyasaya sürülmesiyle birlikte fiyatlar geriledi. Genel olarak değerlendirdiğimizde arz ve talepteki değişime bağlı olarak fiyatlarda artış ve azalışların meydana geldiği görülmektedir.”

 

Seçilmiş ürünlerde market fiyatlarındaki aylık değişim:

 

Market fiyatları (TL/Kg)	30 Eylül 2012	30 Ekim 2012	30 Eylül/ 30 Ekim  Değişim (Yüzde)
Domates	1,86	2,18	16,92
Yeşil Soğan	3,00	3,43	14,46
Kırmızı Mercimek	3,32	3,79	13,98
Kuru Kayısı	11,04	12,33	11,72
Yeşil Mercimek	4,24	4,64	9,24
Antep Fıstığı	22,00	23,47	6,69
1 LitreSüt	2,61	2,74	5,06
Yeşil Fasulye	3,53	3,67	3,97
Marul (Adet)	1,95	2,01	3,49
Pirinç	4,98	5,12	2,88
Kuru Üzüm	8,58	8,82	2,82
Kabak	1,82	1,84	1,23
Toz Şeker	2,99	3,02	0,83

 

 

 

 

 

 

 

 

Seçilmiş ürünlerde 30 Ekim 2012 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: (TL/Kg)

 

Ürünler	Üretici Fiyatı	Hal Fiyatı	Pazar Fiyatı	Market Fiyatı	Hal/Üretici Fiyat Farkı (Yüzde)	Pazar/Üretici Fiyat Farkı (Yüzde)	Market/ Üretici Fiyat Farkı (Yüzde)
Domates	0,70	0,90	1,45	2,18	29,50	108,63	213,48
Salatalık	0,35	0,57	1,08	1,41	61,90	207,14	303,97
Sivri Biber	0,60	0,95	1,59	1,95	58,33	165,28	225,65
Yeşil Fasulye	1,20	1,83	2,83	3,67	52,78	136,11	205,56
Patlıcan	0,50	0,83	1,48	1,60	65,33	195,00	220,56
Kabak	0,55	0,80	1,34	1,84	45,45	143,94	235,35
Ispanak	0,69	1,16	1,93	2,21	68,12	180,19	220,05
Pırasa	0,63	0,96	1,40	2,03	54,00	124,00	224,05
Havuç	0,53	0,78	1,51	1,52	47,80	184,59	187,53
Marul (Adet)	0,67	1,04	1,48	2,01	56,00	122,50	202,10
Maydanoz (Adet)	0,15	0,27	0,48	0,76	80,00	220,00	407,78
Yeşil Soğan (Kg)	1,53	2,10	2,38	3,43	37,25	55,23	124,18
Kuru Soğan	0,31	0,51	0,95	0,98	64,52	206,45	216,13
Patates	0,23	0,45	0,88	0,97	98,53	289,71	326,72
Mandalina	0,78	1,38	2,00	2,40	77,04	157,51	209,51
Limon	0,92	1,63	2,08	2,69	77,96	127,69	193,87
Elma	0,77	1,50	2,00	2,35	96,08	161,44	207,19
Armut	1,20	2,17	3,05	3,14	80,56	154,17	161,88
Kuru Fasulye	2,45	3,40	4,75	5,97	38,78	93,88	143,54
Nohut	2,50	3,70	5,50	6,29	48,00	120,00	151,60
Kırmızı Mercimek	1,12	1,60	3,25	3,79	42,86	190,18	238,21
Yeşil Mercimek	1,76	2,40	3,75	4,64	36,36	113,07	163,45
Pirinç	1,85	2,65	3,87	5,12	-	109,01	176,94
Kuru Kayısı	4,00	-	10,25	12,33	-	156,25	208,25
Kuru Üzüm	3,25	-	7,75	8,82	-	138,46	171,49
Kuru İncir	3,00	-	10,00	12,48	-	233,33	315,83
Fındık (İç)	9,00	-	18,00	19,98	-	100,00	122,00
Antep Fıstığı	16,50	-	19,00	23,47	-	-	42,25
Yumurta	0,20	-	0,36	0,33	-	-	65,33
Süt (1 Litre)	0,90	-	-	2,74	-	-	204,59
Dana Eti	14,82	-	-	26,26	-	-	77,16
Kuzu Eti	20,00	-	-	33,84	-	-	69,19
Zeytin	3,00	-	-	11,46	-	-	282,00
Zeytinyağı	4,25	-	-	11,66	-	-	174,41
Mısırözü Yağı	-	-	-	6,66	-	-	-
Ayçiçek Yağı	-	-	-	5,66	-	-	-
Toz Şeker	-	-	-	3,02	-	-	-
Tavuk Eti	-	-	-	6,19	-	-	-

Not: Hal, pazar ve market verileri İstanbul, Ankara, İzmir, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmiştir. Pirinç, kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları Gimat toptan satış fiyatlarıdır. Pirinç, dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Kırmızı mercimek, yeşil mercimek ve nohut fiyatı yeni sezona ait fiyatlardır.