Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Nazan Koluman ve Prof. Dr. Osman Torun çiftçilere “Entansif Keçi Yetiştiriciliğini” anlattı, keçi üretimi hakkında doğru bilinen yanlışları anlatırken, keçi eti üretim ve tüketiminin faydalarına değindi.Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nazan Koluman ve Prof. Dr. Osman Torun,Aladağ, Saimbeyli, Feke gibi yetiştiriciliğin yaygın olduğu bölgelerden gelen çiftçilere daha kaliteli ve verimin yüksek olması için ne gibi çalışmalar yapılması gerektiğini anlattı.
“Kötü İmajı Yıkmak Gerekiyor.”Keçi eti tüketimiyle ilgili doğru bilinen yanlışlar olduğunu aktaran Prof. Dr. Koluman, keçi etinin üzerindeki kötü imajı yıkmak gerektiğini belirterek, keçi etinin faydalarından söz etti. Keçi etinin en az koyun, sığır ve tavuk eti kadar lezzetli olduğuna vurgu yapan Prof. Dr. Koluman aynı zamanda ucuza üretilebilen bir et olduğunu söyledi.
“Keçi Eti Üzerindeki Kötü İmajı Yıkmak Gerekiyor.”
Keçi eti tüketimiyle ilgili doğru bilinen yanlışlar olduğunu aktaran Prof. Dr. Koluman, keçi etinin üzerindeki kötü imajı yıkmak gerektiğini belirterek, keçi etinin faydalarından söz etti. Keçi etinin en az koyun, sığır ve tavuk eti kadar lezzetli olduğuna vurgu yapan Prof. Dr. Koluman aynı zamanda ucuza üretilebilen bir et olduğunu söyledi.
