80’den fazla ülkenin sofralarına ürünleriyle lezzet katan Sunar Grup’un ünlü pasta şefi Sefa Sabırlı, Seyhan Eğitim Merkezi (SEYMER) aşçılık eğitmenleri ve öğrencilerine pastacılığın sırlarını anlattı.
Sefa Usta SEYMER & Sunar işbirliğinde düzenlenen eğitim gününe Adanalıların genel eğitim ve ihtiyaçlarına cevap vermek, mesleki ve sanatsal bilgelerini geliştirmek amacıyla 2004 yılında kurulan SEYMER öğrencilerine seminer vererek başladı. Sunar Grup’un ünlü pasta şefi Sefa Usta, büyük çoğunluğu ev hanımlarından oluşan 200’e yakın öğrenci kitlesine önce Sunar Grup’un tarihçesinden, ürün gamından, başarı ve ödüllerinden söz etti. Ardından pastacılığın tarihçesini, meslek yaşamındaki anılarıyla harmanlayarak yakın tarihteki gelişimini, günümüz pastacılık trendlerini ve pasta yapımına dair püf noktaları &
doğru bilinen yanlışları anlattı. Büyük bir ilgiyle izlenen seminerin sonunda Sefa Usta’nın verdiği Avrupa pasta tarifleri büyük ilgi gördü.
Seminer sonunda SEYMER öğrencileri Sefa Usta’yı soru yağmuruna tuttular, birlikte fotoğraf çektirdiler, Sunar ürünleriyle yapılan ikramların tadına baktılar.
Sefa Sabırlı, SEYMER öğrencilerine verdiği seminerin ardından, SEYMER usta öğreticileri, hocaları, yöneticileri ve profesyonel öğrencilerine yönelik uygulamalı mutfak dersleri verdi.
Dersleri büyük dikkatle dinleyen grup, Sefa Usta’nın anlattıklarını tek tek not etti, ürünlerin yapım aşamalarını kare kare fotoğrafladılar.
Sunar yağları ile yapılan ürünlerin kalitesinin bir kez daha hem profesyoneller hem de ev hanımları tarafından onaylandığı verimli günün sonunda SEYMER Koordinatörü Nurten İrday, Sefa Usta'ya ve Sunar Grup yetkililerine katkılarından dolayı SEYMER El sanatları kurslarında yapılmış armağanlar sundular.
