Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bitkisel üretim miktarlarının, 2021 yılında bir önceki yıla tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %13,4 azalırken, sebzelerde %1,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde %5,4 oranında artış gösterdiğini açıkladı. Üretim miktarlarının 2021 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 61,7 milyon ton, sebzelerde 31,8 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 24,9 milyon ton olarak gerçekleştiği bildirildi.
TÜİK açıklamasına gore, tahıl ürünleri üretim miktarları 2021 yılında bir önceki yıla göre %14,3 oranında azalarak yaklaşık 31,9 milyon ton olarak gerçekleşti,
Bir önceki yıla göre buğday üretiminin %13,9 oranında azalarak yaklaşık 17,7 milyon ton, arpa üretimi %30,7 oranında azalarak yaklaşık 5,8 milyon ton, çavdar üretimi %32,4 oranında azalarak 200 bin ton, yulaf üretimi %12,2 oranında azalarak 276 bin ton, dane mısır üretiminin ise %3,8 oranında artarak yaklaşık 6,8 milyon ton olduğu belirtildi.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut üretimi %24,6 oranında azalarak 475 bin ton, kuru fasulye %9,1 oranında artarak 305 bin ton, kırmızı mercimek %30,6 oranında azalarak 228 bin ton, yumru bitkilerden patates ise %1,9 oranında azalarak 5,1 milyon ton olarak gerçekleştiği ifade edildi.
Yağlı tohumlardan soya üretimi %17,2 oranında artarak 182 bin ton, ayçiçeği üretimi %16,8 oranında artarak yaklaşık 2,4 milyon ton olduğu bildirildi.
Tütün üretimi %7,7 oranında azalarak 73 bin ton, şeker pancarı üretimi ise %20,7 oranında azalarak yaklaşık 18,3 milyon ton olarak gerçekleştiği belirtildi.
SEBZE ÜRETIMI ARTTI
Sebze ürünleri üretim miktarının 2021 yılında bir önceki yıla göre %1,8 artarak yaklaşık 31,8 milyon ton olduğu bildirildi
Sebze ürünleri alt gruplarından yumru ve kök sebzeler %6,9 arttığı; bu grupta yer alan kuru soğan üretimi %9,6, kuru sarımsak üretiminin ise %13,5 arttığı belirtildi.
Meyvesi için yetiştirilen sebzelerin üretimi %0,9 arttığı; bu grupta yer alan biber (salçalık, kapya) üretimi %11,9, hıyar %0,2 artarken domates üretiminin %0,8 azaldığı bildirildi.
Ayrıca yaprağı yenen sebzelerden beyaz lahana üretimi %0,6 artarken ıspanak üretimi %5,7 azaldığı ifade edildi.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2021 yılında bir önceki yıla göre %5,4 oranında artarak yaklaşık 24,9 milyon ton olarak gerçekleştiği ifade edildi.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre kayısı %4, üzüm %12,8, kiraz %4,8 oranında azaldı, elma %4,5, çilek %22,4, zeytin %32,1 oranında arttığı bildirildi.
Turunçgil meyvelerinden mandalina %14,7, portakal %30,6, limon %30,4, sert kabuklu meyvelerden fındık %2,9 oranında artarken Antep fıstığının %59,7 oranında azaldığı belirtildi.
Muz üretimi %21,3 oranında artarken, incir üretimi ise değişim göstermeyerek 320 bin ton olarak gerçekleştiği ifade edildi.
Süs bitkileri üretim miktarının 2021 yılında bir önceki yıla göre %2,9 oranında arttığı bildirildi.
Süs bitkileri üretimi içinde kesme çiçeklerin %62,3, diğer süs bitkilerinin %37,7'lik bir paya sahip olduğu ifade edildi.
Kesme çiçek üretimi bir önceki yıla göre %5,2, iç mekan süs bitkileri üretimi %11,4 oranında artarken, dış mekan süs bitkileri üretiminin %1,8 oranında azaldığı belirtildi.