Mantar Üretiminin yarısı bu ilçede gerçekleştiriliyor

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2004 yılında 15 bin ton olan kültür mantarı üretiminin 2012 yılında 33 bin 750 tona çıktığını açıkladı.

Bayraktar, Antalya’nın Korkuteli İlçesi’nin 17 bin 739 ton kültür mantarı üretimiyle toplam ülke üretiminin yarısından fazlasını karşıladığını bildirdi. Bayraktar şöyle konuştu:

“Üretim ve tüketim artışına rağmen, Türkiye’de kişi başına yıllık kültür mantarı tüketimi 580 gramla, 2-2,5 kilogram olan Avrupa Birliği ülkelerinin oldukça gerisinde kalıyor. Atıl durumda bulunan mağaraları devletin değerlendirilmesi gerekir. Bu sayede üreticilerimize mantar üretimi için uygun alan oluşturulmuş olacaktır. Mantar üretiminde komposttan alınan KDV’nin indirilmesi birim maliyetlerin düşmesini sağlayacak ve üreticilerimizi teşvik edecektir. Arsa vasfında olan araziler üzerinde örtü altı yetiştiricilik yapan üreticilere getirilen ‘Örtü Altı Kayıt Sistemi’ne benzer bir ‘Mantarcılık Kayıt Sistemi’nin getirilmesi şarttır”